Anak Kos Makan Enak: 10 Resep Praktis untuk Keperluan Sehari-hari

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 100 gram ayam fillet, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak sampai matang.
4. Tambahkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
5. Kocok telur, tuangkan ke dalam wajan, dan aduk hingga telur matang.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Terakhir, masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

2. Telur dadar sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/2 cangkir bayam, cincang
• 1/2 cangkir paprika, potong dadu
• 1/4 cangkir bawang bombay, cincang
• Garam dan merica secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Tumis bawang bombay hingga transparan, masukkan paprika dan bayam.
4. Tuangkan kocokan telur ke atas sayuran dan ratakan.
5. Masak hingga sisi bawah berwarna keemasan. Lipat telur dadar dan angkat.

3. Pasta Aglio dan Olio

Bahan-bahan:

• 200 gram pasta (spaghetti)
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 cangkir minyak zaitun
• 1/2 sdt cabai flakes
• Garam secukupnya
• Peterseli segar untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus pasta dalam air mendidih yang diberi garam sampai al dente. Tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai flakes hingga bawang bombay.
3. Campurkan pasta ke dalam wajan dan aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan peterseli.

4. Sayur Sop

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel, potong dadu
• 1 cangkir kubis, iris
• 1/2 cangkir buncis, potong kecil
• 1 liter udara
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam dan lada secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci, tambahkan semua sayuran.
2. Beri kaldu bubuk, garam, dan lada. Masak hingga sayuran empuk.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Roti Lapis Tuna

Bahan-bahan:

• 1 kaleng tuna, tiriskan
• 2 sdm mayones
• 1 batang seledri, cincang
• Garam dan merica secukupnya
• Roti tawar

Cara Membuat:

1. Campurkan tuna, mayones, seledri, garam, dan merica ke dalam mangkuk.
2. Oleskan campuran tuna pada roti.
3. Tutup dengan roti lainnya dan potong menjadi dua.

6. Mie Goreng Kecap

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir sayuran (wortel, kol)
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis sayuran hingga lay.
3. Masukkan mie dan kecap manis, aduk rata.
4. Kocok telur, tuangkan ke dalam wajan, aduk hingga telur matang.

7. Tahu Tempe Bacem

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu, potong kotak
• 250 gram tempe, potong dadu
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula merah
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Udara secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam panci, masukkan air secukupnya untuk merendam.
2. Masak hingga bumbu meresap dan udara menyusut.
3. Angkat, goreng jika ingin lebih renyah.

8. Salad Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1 cangkir melon, potong dadu
• 1 cangkir semangka, potong dadu
• 1 cangkir anggur, belah dua
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan semua buah.
2. Tambahkan madu dan jeruk nipis, aduk rata.
3. Sajikan dingin.

9. Kari Ayam Instan

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam, potong
• 2 sdm pasta kari
• 400 ml santan
• 1 buah kentang, potong dadu
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis pasta kari dalam panci hingga harum.
2. Masukkan ayam dan kentang, aduk hingga rata.
3. Tuangi santan, masak hingga ayam dan kentang matang.
4. Cicipi dan sesuaikan garam.

10. Pisang Goreng Renyah

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang raja, potong serong
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm baking powder
• Udara secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan air hingga adonan kental.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan panas.

Setiap resep di atas dirancang untuk memenuhi kebutuhan anak kos yang mencari masakan praktis dan enak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati hidangan lezat setiap hari. Selamat mencoba!