Makanan Sederhana Enak yang Bisa Kamu Coba di Rumah
1.Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan makanan ikonik Indonesia yang mudah dibuat dan selalu lezat. Untuk membuat nasi goreng, kamu memerlukan nasi (sebaiknya nasi yang sudah dingin), bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan sayuran sesuai selera, seperti wortel dan kacang polong. Tambahkan telur atau ayam untuk protein. Tumis bawang hingga harum, masukkan nasi, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis dan sayuran, lalu masak hingga semua bahan matang. Sajikan hangat dengan irisan mentimun dan kerupuk.
2. Mie Goreng
Mie goreng adalah pilihan lain yang praktis dan cepat. Menggunakan mie instan, kamu bisa menambahkan sayuran, telur, dan bumbu sesuai selera. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan, dan tumis dengan bawang, sayuran, serta bumbu mie. Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan. Masak hingga semuanya rata dan sajikan selaga panas.
3. Tempe Bacem
Tempe bacem memberikan rasa manis dan gurih yang nikmat. Marinasi potongan tempe dengan campuran air kelapa, gula merah, garam, dan bawang putih. Rebus hingga bumbu meresap, lalu goreng hingga kecokelatan. Tempe bacem ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah sup sayuran segar yang sangat cocok untuk menemani nasi. Umumnya terdiri dari kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Didihkan air, lalu masukkan semua sayuran, tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah. Hidangkan dalam keadaan hangat.
5. Soto Ayam
Soto ayam adalah sup berkuah yang kaya rempah. Untuk membuatnya, kamu memerlukan ayam, serai, daun jeruk, dan bumbu seperti kunyit, jahe, dan ketumbar. Rebus ayam dengan bumbu hingga empuk, lalu tiriskan dan suwir. Sajikan kuahnya dengan potongan ayam, irisan telur, dan sambal.
6. Pecel
Pecel adalah salad sayur yang disajikan dengan sambal kacang. Campurkan sayuran seperti kangkung, tauge, dan kol. Untuk sambal kacang, haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan gula merah, air, dan persan jeruk limau. Aduk rata dan siram di atas sayuran segar. Pecel enak dinikmati dengan nasi hangat.
7. Bakwan Sayur
Bakwan sayur adalah camilan yang renyah dan mudah dibuat. Campurkan tepung terigu, jagung manis, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan sambal untuk rasa ekstra.
8. Roti Bakar
Roti bakar dapat menjadi sarapan sederhana yang nikmat. Panggang roti hingga kecokelatan, lalu olesi dengan mentega dan selai atau cokelat sesuai selera. Untuk varian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan pisang atau keju. Roti bakar ini sangat cocok dinikmati dengan segelas kopi atau teh.
9. Sup Ayam
Sup ayam adalah hidangan tenang dan mudah dibuat. Rebus potongan ayam dengan wortel, kentang, dan bawang bombay. Tambahkan garam dan merica, lalu masak hingga semua bahan matang dan kuahnya kaya rasa. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri.
10. Telur Dadar Sayur
Omelet adalah hidangan telur yang lapang dibumbui sayuran. Kocok telur dengan garam dan merica, lalu tambahkan sayuran seperti bayam atau paprika. Goreng dalam wajan hingga matang. Omelet ini bisa menjadi sarapan yang mengenyangkan dan menyehatkan.
11. Urap
Urap adalah campuran sayuran kukus dengan kelapa parut berbumbu. Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kacang panjang, taoge, dan kol. Campurkan kelapa parut dengan bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam, lalu aduk rata dengan sayuran kukus. Urap sangat nikmat dinikmati sebagai pelengkap nasi.
12. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah makanan khas yang pas untuk sarapan. Lontong dibuat dari beras yang dikukus dalam cetakan daun pisang, disajikan dengan sayur labu siam dan bumbu santan. Tambahkan telur rebus dan tempe goreng sebagai pelengkap agar lebih mengenyangkan.
13. Kwetiau Goreng
Kwetiau goreng adalah sajian berbahan dasar mi lebaran yang lezat. Tumis kwetiau dengan bawang putih, sayuran, dan daging ayam atau seafood. Tambahkan kecap manis dan kecap asin untuk memperkuat rasa. Hidangan ini memberi cita rasa yang khas.
14. Keripik Singkong
Keripik singkong adalah camilan renyah yang bisa mudah kamu buat di rumah. Iris tipis singkong, lalu goreng dalam minyak panas hingga renyah. Tambahkan garam atau bumbu lainnya sebagai pelengkap rasa. Keripik ini sempurna sebagai teman menonton TV.
15. Kue Cubir
Kue cubir adalah kue sederhana yang dapat dijadikan camilan. Campurkan tepung terigu, gula, dan susu hingga menjadi adonan, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Panggang hingga matang. Sajikan kue cubir dengan taburan kelapa parut atau gula halus.
16. Kesalahan
Bluder adalah roti manis yang lembut dan empuk. Campurkan tepung, gula, telur, dan mentega, lalu uleni hingga kalis. Diamkan hingga adonan mengembang, lalu bentuk dan panggang dalam oven hingga berwarna keemasan. Bluder bisa diisi dengan selai atau cokelat.
17. Karedok
Karedok adalah salad sayuran mentah yang segar. Campurkan sayuran seperti mentimun, kol, dan taoge, lalu siram dengan saus kacang yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, dan air. Karedok merupakan pilihan sehat untuk makanan sehari-hari.
18.Nasi Kuning
Nasi kuning adalah hidangan nasi berbumbu kunyit yang kerap disajikan pada acara-acara spesial. Masak beras dengan air, santan, dan bumbu rempah hingga menjadi nasi kuning yang harum. Nasi ini cocok disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng dan telur dadar.
19. Sempol Ayam
Sempol ayam adalah makanan jajanan yang terbuat dari ayam yang digiling dan dicampur dengan tepung. Bentuk adonan ke dalam tusuk sate, lalu goreng hingga matang. Sempol enak dinikmati dengan sambal pedas.
20. Kerupuk Bawang
Kerupuk bawang adalah camilan yang mudah dibuat di rumah. Campurkan tepung tapioka dengan bumbu bawang, lalu bentuk pipih dan goreng hingga renyah. Kerupuk ini sangat cocok menemani hidangan utama.
Dengan banyaknya pilihan makanan sederhana dan enak yang bisa kamu coba di rumah, kamu dapat mengeksplorasi berbagai rasa dan bahan. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri dan bisa disajikan sesuai selera. Apakah kamu siap mencoba resep-resep ini? Selamat memasak!